蒸餾瓶：用于盛放待蒸餾的液體混合物。常見的有圓底燒瓶和蒸餾燒瓶，圓底燒瓶適用于簡單蒸餾，蒸餾燒瓶帶有支管，更方便與冷凝管連接，適用于各種蒸餾操作。

冷凝管：作用是將蒸餾出來的蒸汽冷卻凝結成液體。根據形狀和冷卻方式不同，可分為直形冷凝管、球形冷凝管和空氣冷凝管等。直形冷凝管一般用于蒸餾沸點低于 140℃的液體；球形冷凝管冷卻面積大，適用于回流操作；空氣冷凝管則用于蒸餾沸點高于 140℃的液體。

接收器：用于收集冷凝后的餾分，常見的有錐形瓶、圓底燒瓶等。

加熱裝置：為蒸餾過程提供熱量，使液體混合物沸騰汽化。常見的有酒精燈、酒精噴燈、電加熱套、水浴鍋、油浴鍋等。酒精燈和酒精噴燈適用于溫度要求不高的簡單蒸餾；電加熱套加熱均勻，溫度可控，適用于大多數蒸餾實驗；水浴鍋和油浴鍋則用于加熱溫度需要精確控制且低于一定溫度（如水浴低于 100℃，油浴可達更高溫度）的情況。

溫度計：用于測量蒸餾過程中蒸汽的溫度，以確定餾分的沸點范圍。溫度計的水銀球應位于蒸餾燒瓶的支管口處，使水銀球能充分接觸蒸汽。

蒸餾頭：連接蒸餾瓶和冷凝管，使蒸汽順利進入冷凝管，同時可安裝溫度計等儀器。

尾接管：又稱接液管，連接冷凝管和接收器，將冷凝后的液體導入接收器中

沸石或碎瓷片：在蒸餾瓶中加入沸石或碎瓷片，可防止液體暴沸，使蒸餾平穩進行。

此外，在減壓蒸餾中，還需要真空泵、緩沖瓶、安全瓶等儀器，以降低蒸餾系統的壓力；在分餾操作中，還會用到分餾柱，以提高分離效果。